酵素是以小麦、米胚芽、大豆等植物作为原料，用乳酸菌或酵母发酵所制成的食品。食用酵素人体减肥和消化。
2018年12月，中开生物委托策点调研，通过定性和定量调查，了解消费对酵素消费需求、消费场景、消费痛点、新产品接受程度、包装喜好、购买渠道等信息
最终的报告为酵素产品市场进入、消费者圈层、功能定位、精准营销、产品定价等方面提供决策依据。
酵素是以小麦、米胚芽、大豆等植物作为原料，用乳酸菌或酵母发酵所制成的食品。食用酵素人体减肥和消化。
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